Barni, a csigaimádó

Ez az idei nyár elég esős, legalábbis itt a Mátra lábánál. Sokat is esik, persze nem mindig nagy mennyiségben, és nagy a páratartalom is, szóval sok-sok csiga bújik elő, amiket Barni nagyon szeret. :-) Mi nagyon sokat sétálunk és az esős napokon is ki szoktam vinni egy kis gumicsizmás pocsolyázásra és már megvannak a csigafigyelő törzshelyek is, ahol mindig rengeteg csigusz csúszik-mászik.

A csiganézés tökéletes alkalom a beszélgetésre is. Amit mindig elmondunk:
- a csigák - habár aranyosak - valójában kártevők, amik megrágják a termények leveleit,
- a csigák a nedves időt kedvelik, napsütötte időben nem jönnek elő,
- növényekkel táplálkoznak,
- van házas csiga és meztelen csiga (Barni kopasz csigának hívja :-)), de még vízicsiga is, 
- a csigának rejtekhelye a háza - akárcsak a teknősbékának -, ha megrémül visszahúzódik,
- a csiga háza meszes,
- a csiga puhatestű állat, végtagjai nincsenek. 

Ezzel a beszélgetéssel gyakorlatilag le is tudjuk egy mini természetismeret óra anyagát. :-) Persze csak egy 3 éves szintjén, de Barni nagyon beszédes és érdeklődő, ezért mindig nagyon figyel, ha valamilyen új ismeretet kaphat. 

A csiganézés alkalmán énekelni is szoktunk, mert szeretünk énekelni és hasznos is:

Csiga-biga, told ki
szarvadat, szarvadat,
ha nem tolod összetöröm,
házadat, házadat.

Csiga-biga, gyere ki
ég a házad ideki,
kapsz tejet-vajat,
holnapra is marad.

Lassan jár a csiga-biga,
táskájában eleség.
Várja otthon lánya, fia,
csiga-biga feleség. 

És verset is mondunk, mert szintén szeretjük a verseket, csak úgy, mint a dalokat: 

Gábor Emese: Csigalegelő

Sűrű eső, bő csepegő,
Csigák másznak a fűből elő.
Szakad az eső, szakad az eső,
Nő a fű, a csigalegelő.


Gábor Emese: Csigahűség

A csigának szűk az otthona,
Csavart háza habfehér ruha,
Mégis inkább ezzel bandukol,
Kicsiny szarvat ide-oda tol. 

Csavart házból ki-ki kandikál.
Csúszva mászik ő, nem sántikál,
Kupoláját mindig cipeli, 
El nem hagyná, örökké viszi.

Kicsiny ő, de helyesen téve,
Hatalmas hűség szorult beléje.


Gazdag Erzsi: Csigabiga néne

Körülnézett háza táján
csigabiga néne.
"Közeledik már az ünnep,
meszelni is kéne!"

Meszet oltott egy csöbörben,
s kimeszelte házát. 
Olyan fehér, olyan tiszta,
nem találni párját. 

Megbámulja, megcsodálja
egész erdő népe,
s háza előtt örvendezik
csigabiga néne.

3 csigát is fogott :-) Aztán a bokorra tette, hogy jól érezzék magukat.

Talán soknak tűnhet ennyi minden, de egy-egy alkalom, amikor látunk csigát 10-15 perc álldogálást jelent, így jut idő bőven a beszélgetésre. :-)

Grízgombóc leves

Aki olvasta a korábbi bejegyzéseket tudhatja, hogy teljes tejmentes vagyis nulltoleranciás diétán van Barni, így a lakásból száműztünk szinte mindent, aminek a címkéjén akár csak az áll, hogy nyomokban tartalmazhat tejet vagy tejszármazékot. Így nagyon ötletesen kell főzni, hogy finom legyen, változatos, tejmentes, de egészséges is. Szerencsére a leveseket mindnyájan szeretjük, Barni egyik nagy kedvence a grízgombóc leves. Persze lehet venni bele fagyasztott gombócot is, de 3 perc alatt házi is készíthető és azért mégiscsak az az igazi. :-)

Grízgombóc leves 3 főre (2 adag/fő):
-2 nagy répa
-2 nagy zöldség
-fél fej karalábé
-1 kis fej zeller
-3 kis krumpli
- fűszerek: só, bors, petrezselyem, vegeta (ha lehet bio vagy házi)
-2-3 marék borsó

A gombóchoz:
-2 tojás
-búzadara
-kevés vegeta 
-1 csapott tk. liszt

A leveshez a zöldségeket meghámozom és apróra vágom. Én előző este fel szoktam pucolni és vágni, fóliával letakarva a hűtőbe teszem és másnap már csak fel kell rakni főni, így időtakarékosabb. :-) A zöldségeket annyi vízzel öntöm fel, ami bőven ellepi és fűszerezem. Főzni kezdem és közben addig fűszerezem, amíg már a továbbiakban nem kell a fűszerekkel foglalkozni. 

Amíg fől, a gombóchóz összekeverem a a hozzávalókat. A búzadara mennyisége a tojás méretétől függ, annyit kell hozzá rakni, hogy közepesen nehezen lehessen habverővel keverni. 10-15 percet állni hagyom, amíg a dara megduzzad és ha látom, hogy még folyékony teszek hozzá darát. Én akkor szoktam beleszaggatni, amikor már egyben esik le a kanálról a levesbe, nem folyik bele, mert akkor az egész leves zavaros lesz. 

Mielőtt kész lenne a leves az utolsó 10 perc főzésnél teszem hozzá a borsót és szaggatom a gombócokat. Én teáskanállal szeretem szaggatni, mi a nagy gombócot szeretjük. :-) Aki kisebbet akar az szaggassa mokkáskanállal. 

Amikor a gombócok megfőttek lehet is tálalni. :-)

DIY Play-Doh

Ugyan melyik gyerek ne szeretne gyurmázni? Főleg puha (de nem ragacsos!), jól gyúrható, könnyen kezelhető, szép és színes gyurmákkal. Barnus imád, de sajnos a Play-doh gyurma nagyon drága, valószínűleg a jó minősége miatt, mert igaz, ami igaz, sokáig nem szárad ki és puha marad, az illata is jó, gyúrni is könnyű. Tényleg szuper és élvezetes vele a játék, csak 400 Ft egy tégely és nem mindig őszinte a mosolyom, ha a színek összekeverednek vagy kiszárad... Viszont nálunk a gyurmázás egy fél délelőttös vagy délutános program is lehet, 1,5-2 órát simán eljátszunk vele, én is imádom, na. :-)

Erre kerestem és találtam nagyon jó megoldást ezen a blogon. Biztos mindenki emlékszik még az ovis só-liszt gyurmázásokra, hát ez nem az, szóval az összetevők senkit ne tévesszenek meg. 

Nagyon egyszerű munka elkészíteni, garantáltan minden van hozzá otthon (talán a citromsav kicsit problémás lehet, de könnyű beszerezni, ha valakinek nem lenne) és 10 perces munka után jöhet a közös játék! :-)

Az előállítási költség körülbelül 200 Ft körül mozog adagonként. 

A recept a következő:
- 20 dkg liszt
- 10 dkg só
- 2 mokkáskanál citromsav
- 3 dl víz
- 1 ek. étolaj

A vizet és az olajat öntsük egy lábosba és kezdjük el melegíteni, addig amíg gyöngyözni kezd. Ezalatt a szárazanyagot össze kell keverni egy tálba. Amikor gyöngyözik a vizes olajos keverék gyorsan hozzáöntjük a száraz anyagot, fakanállal vagy spatulával 3-4-szer megkeverjük és szilikon lapra öntjük. Még melegen átgyúrjuk és ha szeretnénk ételfestékkel színezzük. Színezés előtt érdemes gumikesztyűt húzni, de 2-3 nap alatt a legmakacsabb ételfesték is lekopik. :-) 

Az eredeti recept szerint hűtőben kell tárolni légmentesen. Én kiürült play-doh dobozokba és kis ételtároló dobozokba raktam, de nincs a hűtőben és semmi baja. Elvileg 4-6 hónapig használható. 3-4 nap alatt ki is szárad a levegőn, amit készítünk belőle, de a színe halványabb lesz és kicsit kiül a só.